Полезные низкокалорийные десерты без сахара, масла и муки

28 сентября 2018
Иногда так хочется побаловать себя сладеньким, но мы то знаем, что покупные десерты достаточно калорийны. Например, шоколадного тортик, - 350 ккал/100 грамм. Шоколадка - 500 и выше. Казалось бы, такой безобидный кусочек, и столько вреда. Но альтернатива есть всегда. 
Ниже я приведу список простых и легких десертов которые сберегут вашу фигуру и однозначно поднимут настроение. Эти рецепты полезные и очень вкусные. 

Торт из овсяной муки с творожным кремом

Самый полезный десерт, - тот, в котором используется овсяная мука. Это и не удивительно, ведь она богата на клетчатку, витамины и белки. Первое что вам нужно сделать это обзавестись овсяной мукой. Как её сделать и что использовать читайте здесь. 
Для тортика вам понадобится:
  • 200 грамм овсяной муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан кефира; 
  • 1ч. л. разрыхлителя/сода погашенная уксусом;
  • щепотка соли;
  • 5 таблеток стевии.
Для крема вам понадобится:
  • 200 грамм творога; 
  • 1 ч. л. меда;
  • фрукты по вкусу; 
  • ванилин, корица. 

Смешайте муку с кефиром, смесь поставьте в холодильник и дайте настоятся 30 минут. После добавьте яйцо, разрыхлитель, несколько таблеток стевию (предварительно подробив), щепотку соли. Корж я выпекала в мультиварке. Режим «випечка» на 30 минут. 
Готовность проверяйте зубочисткой. Корж нужно разделить на две части, лучше всего выходит с помощью нитки. Промазать готовым кремом и переложить фруктами. Для того, что бы десерт стал более сладким используйте спелый банан. По желанию сверху можно украсить тертым черным шоколадом, кокосовой стружкой или свежими ягодами. Такой тортик отлично подойдет к чаю или кофе. 
В зависимости от выбранных вами фруктов для начинки калорийность такого тортика составляет 100-120 ккал/100 грамм.


Фруктовый салат 
Этот фруктовый десерт занимает первое место по легкости приготовления, но, не смотря на простоту он невероятно вкусный и полезный. Главное подобрать сезонные фрукты и ягоды и не забыть о заправке.
Для заправки вам понадобится:
  • 1 ч. л. меда;
  • сок лайма или лимона.
Для салата вам понадобится:
  • любые фрукты или ягоды по вашему вкусу;
  • орехи.
Для начала приготовьте заправку. После приступайте к нарезке фруктов и ягод. Смешайте все ингредиенты, украсьте листиками свежей мяты.  


Домашние мороженое 
Вот мы и добрались до первого рецепта который требует предварительной подготовки. Если вы не хотите использовать одноразовые пластиковые стаканчики, то приобретите специальные формочки для мороженого. Они продаются в любом большом супермаркете, или, закажите их по интернету. 
Для приготовления мороженого вам понадобится:
  • греческий йогурт; 
  • фрукты или ягоды;
  • мед/стевия.
Смешайте все ингредиенты и поместите в формочки. Мороженое поместите в морозильную камеру и оставьте на ночь.
Для того чтобы вынуть готовое мороженное из формы подержите его под теплой проточной водой от 20 до 30 секунд.  


Фруктовый лед
Для приготовления фруктового льда вам понадобится:
  • свежевыжатый сок или готовый смузи;
  • фрукты и ягоды по вкусу. 
Консистенция фруктового льда и домашнего мороженого может отличаться от того, что мы привыкли покупать в магазине. Но я могу вас заверить что вкус не пострадает. Также возьмите во внимание количество калорий. В первом и втором варианте это не более чем 50-60 ккал/100 грамм.
фото: pinterest.com
Комментариев: 0